La Fabrique à Bretzels – Boehli, à Gundershoffen, est une visite gourmande et facile à organiser en Alsace Verte. L’Office de Tourisme la présente comme un espace de plus de 500 m² consacré à la mythique bretzel alsacienne.
Ce que l’on découvre
Le parcours explique les secrets de fabrication de la bretzel, depuis la préparation de la pâte jusqu’au sachet prêt à être dégusté. En semaine, on peut observer les étapes de production ; le week-end, l’usine est à l’arrêt mais le processus reste expliqué sur écrans, avec vue sur les équipements.
Pourquoi c’est pratique en séjour
C’est une sortie idéale quand la météo est incertaine, ou pour compléter une journée plus patrimoniale. La visite parle autant aux enfants qu’aux adultes : histoire d’un produit, savoir-faire industriel, dégustation et boutique.
Repères pratiques
- Adresse : 14 rue des Genêts, 67110 Gundershoffen.
- Réservation : l’Office de Tourisme recommande de réserver en ligne avant la visite.
- Tarifs indicatifs : adulte 6,50 €, enfant 4 € selon la fiche consultée.
- À noter : fermeture annuelle annoncée de début janvier à début février ; informations à vérifier.
Le meilleur angle depuis le Ritter’Hoft
C’est la sortie idéale quand la météo hésite : visite gourmande à Gundershoffen, puis patrimoine industriel côté Pechelbronn ou retour tranquille vers Morsbronn. Réservez en ligne si la fiche officielle le recommande.
Questions fréquentes
Que visite-t-on à la Fabrique à Bretzels ?
Un espace de plus de 500 m² consacré à la bretzel alsacienne et au processus de fabrication Boehli.
Faut-il réserver ?
L’Office de Tourisme conseille de réserver la visite en ligne avant de venir.
La production fonctionne-t-elle le week-end ?
La fiche indique que l’usine est à l’arrêt le week-end, mais que le processus reste visible via écrans et vue sur les équipements.
Source : Office de Tourisme de l’Alsace Verte, fiche « La Fabrique à Bretzels – Boehli ». Réservation, horaires et tarifs à confirmer.
Depuis le Ritter’Hoft
Cette sortie complète très bien un séjour au calme : elle apporte une touche locale, ludique et gourmande avant un dîner au restaurant de l’hôtel.