Welk soort keuken serveert het restaurant van het Ritter'Hoft?

Het restaurant serveert een royale Elzasser keuken, gebaseerd op marktproducten en regionale specialiteiten.

Wat is de specialiteit van het huis?

De huisgemaakte Presskopf is een van de kenmerkende specialiteiten van het restaurant, naast andere seizoensgebonden Elzasser gerechten.

Heeft het restaurant een terras?

Ja. Het Ritter'Hoft heeft twee terrassen, geliefd bij mooi weer voor een lunch of diner in de buitenlucht.

Moet ik een tafel reserveren?

Reserveren is aan te raden, zeker in het weekend, tijdens het toeristische seizoen en voor groepen.

Het restaurant

Restaurant

Royale en door en door Elzasser keuken, samengesteld door chef Christophe Zenns. 80 couverts en twee schaduwrijke terrassen.

Om ten volle van de Elzasser sfeer te genieten, bereidt chef Christophe Zenns een marktkeuken die trouw is aan de streek: verse lokale producten, een seizoensgebonden kaart en huisspecialiteiten. Geniet ervan in de eetzaal of, bij mooi weer, op het schaduwrijke terras met uitzicht op het park.

Reserveer een tafel Menu zondag & feestdagen

80 plaatsen2 terrassenZondagavond gesloten

Le chef Christophe Zenns en cuisine au Ritter’Hoft

De keuken

Christophe Zenns, keuken op basis van de markt

In de keuken werkt Christophe Zenns met verse streekproducten, mee met de seizoenen: Elzasser specialiteiten, huisgemaakte gerechten en onze befaamde Presskopf. Een gulle tafel, geserveerd in de eetzaal of op de terrassen.

Verse streekproducten
Elzasser specialiteiten en huisgemaakte Presskopf
Feestmenu’s en groepsmaaltijden

Reserveer een tafel

Pyramide de foie gras maison servie au Ritter’Hoft

Service en salle au restaurant du Ritter’Hoft

Table dressée pour un repas de fête au Ritter’Hoft

Aan tafel

Een eenvoudig, warm en echt Elzasser moment

Voor u de volledige kaart bekijkt, ontdekt u alvast enkele seizoenshoogtepunten: producten uit het dorp, huisbereide gerechten en gerechten die passen bij een rustige lunch of een rustig diner.

VoorgerechtFoie gras-piramideGewurztraminer Vendanges Tardives · €18.80

HoofdgerechtRunderfiletSaus van gebroken peper · € 29,00

DessertCrème brûlée met Grand MarnierDessertkaart · €9.10

Bekijk de volledige kaart Reserveer een tafel

Actuele kaart

Menu voorjaar 2026

Inhoud overgenomen van de actuele kaart van restaurant Ritter'Hoft. Prijzen zijn netto in euro, bediening inbegrepen.

Foie gras poêlé et salade de saison servi au restaurant Ritter’Hoft

Souris d’agneau confite servie au restaurant

Voorgerechten

Foie gras-piramideBij Gewurztraminer Vendanges Tardives · chutney van fruit uit de tuin18,80 €

Romige risotto van asperges uit het dorpGerijpte parmezaan · vegetarisch gerecht15,20 €

Huisgerookte zalm uit BomloMierikswortelsneeuw en groene salade16,80 €

Huisgemaakte PresskopfAssortiment rauwkost en groene salade12,80 €

Roomsoep van asperges uit het dorpCroutons met daslook en julienne van gerookte ham8,90 €

Asperges uit het dorp en bladerdeeggebak met morieljesBedje van fijne seizoensgroenten · vegetarisch gerecht14,90 €

Spinaziequiche met geitenkaas uit WindsteinAssortiment rauwkost en groene salade · voorgerecht 10,20 €15,70 €

Hoofdgerechten

RunderfiletSaus van gebroken peper, garnituur van de dag en groenten29,00 €

Langzaam geconfijte lamsschenkel met knoflook en tijmGarnituur van de dag en groenten27,00 €

Op lage temperatuur gegaarde kipfiletRoomsaus met champignons, garnituur van de dag en groenten19,90 €

Gekonfijte varkenswang met Pinot NoirHuisgemaakte spaetzles en groenten20,90 €

Kalfsnier met mosterdsaus op oude wijzePilavrijst en groenten19,90 €

Filet van zeebrasemAsperges uit het dorp, beurre blanc en lenterisotto22,90 €

Zalmmoot in aardappellintenCitroen-gembersaus en groenten22,90 €

Desserts & ijs

Trilogie van kazen8,20 €

Elzasser gin en citrusbaba9,10 €

Huisgemaakte taartVanille-ijs8,20 €

Punt ijsvacherinCoulis van rode bessen8,60 €

Crème brûlée met Grand Marnier9,10 €

Mousse van Inaya-chocolade en passievruchtVanillecrème anglaise8,90 €

CitroendelightMeringue, room van citroen en limoen, amandeltuile en citroensorbet8,90 €

IJscoupe met 3 bollen en slagroom8,40 €

De zondagskaart

Menu voor zondag & feestdagen

Geserveerd op zondagmiddag en op feestdagen. Nettoprijzen in euro, bediening inbegrepen.

Voorgerechten

Foie gras-piramideBij Gewurztraminer Vendanges Tardives · chutney van fruit uit de tuin18,80 €

Huisgerookte Bomlø-zalmMousse van mierikswortel en groene salade16,80 €

Huisgemaakte PresskopfAssortiment rauwkost en groene salade12,80 €

Hoofdgerechten

RunderhaasSaus van gebroken peper, garnituur van de dag en groenten29,00 €

Zalmfilet in een lint van aardappelCitroen-gembersaus en groenten22,90 €

Kipfilet op lage temperatuur gegaardRoom-champignonsaus, garnituur van de dag en groenten19,90 €

Kalfsnier met ouderwetse mosterdsausPilavrijst en groenten19,90 €

Varkenswang geconfijt in Pinot NoirHuisgemaakte spaetzle en groenten20,90 €

Desserts

Bordje van drie kazen8,20 €

Huisgemaakte taartVanille-ijs8,20 €

Plak vacherin glacéCoulis van rode bessen8,60 €

Crème brûlée met Grand Marnier9,10 €

Irish coffee9,10 €

Openingstijden

Open voor lunch en diner

Het restaurant is elke dag geopend voor lunch en diner behalve zondagavond. Reserveren aanbevolen.

LunchLunch, elke dag

DinerSaus van gebroken peper · €29.00

Reserveren+33 3 88 54 07 37

Reserveer een tafel

Veelgestelde vragen

Voor uw bezoek

Moet u reserveren?

Reserveren wordt sterk aanbevolen, zeker in het weekend en voor groepen. U kunt rechtstreeks online boeken of bellen naar +33 3 88 54 07 37.

Ontvangt u groepen en familiemaaltijden?

Ja, wij stellen feestmenu's op maat samen voor uw familiemaaltijden, communies, verjaardagen en evenementen.

Biedt u vegetarische opties aan?

Ja, enkele vegetarische gerechten staan aangeduid op de kaart, zoals de romige risotto van asperges uit het dorp of het bladerdeeggebakje met asperges en morieljes, afhankelijk van het seizoen.

Reserveren

Reserveer uw tafel

Reserveer online via Zenchef of neem contact met ons op voor een groep, familiefeest of speciale wens.

Reserveer een tafel 03 88 54 07 37