Welche Küche bietet das Restaurant Ritter'Hoft an?

Das Restaurant serviert großzügige elsässische Küche, basierend auf Marktprodukten und regionalen Spezialitäten.

Welche ist die Spezialität des Hauses ?

Der hausgemachte Presskopf ist neben anderen saisonalen elsässischen Gerichten eine der symbolträchtigen Spezialitäten des Restaurants.

Hat das Restaurant eine Terrasse?

Ja. Der Ritter'Hoft verfügt über zwei Terrassen, die bei schönem Wetter zum Mittag- oder Abendessen im Freien beliebt sind.

Muss ich einen Tisch reservieren?

Vor allem an Wochenenden, während der Touristenzeiten und für Gruppen wird eine Reservierung empfohlen.

Das Restaurant

Restaurant

Großzügige und tief elsässische Küche, kreiert von Küchenchef Christophe Zenns. 80 Sitzplätze und zwei schattige Terrassen.

Um ganz in die Atmosphäre des Elsass einzutauchen, kocht Küchenchef Christophe Zenns marktfrisch und regional: frische lokale Produkte, eine saisonale Karte und Hausspezialitäten. Im Saal oder bei schönem Wetter auf der schattigen Terrasse mit Blick auf den Park zu genießen.

Tisch reservieren Karte für Sonn- und Feiertage

80 Sitzplätze2 TerrassenSonntagabend geschlossen

Le chef Christophe Zenns en cuisine au Ritter’Hoft

Die Küche

Christophe Zenns, Küche nach Marktangebot

In der Küche verarbeitet Christophe Zenns frische regionale Produkte im Rhythmus der Jahreszeiten: elsässische Spezialitäten, hausgemachte Gerichte und unser bekannter Presskopf. Eine großzügige Küche, serviert im Restaurant oder auf den Terrassen.

Frische regionale Produkte
Elsässische Spezialitäten und hausgemachter Presskopf
Festmenüs und Gruppenessen

Tisch reservieren

Pyramide de foie gras maison servie au Ritter’Hoft

Service en salle au restaurant du Ritter’Hoft

Table dressée pour un repas de fête au Ritter’Hoft

Zu Tisch

Ein einfacher, warmer und wirklich elsässischer Moment

Bevor Sie die ganze Speisekarte entdecken, finden Sie hier einige saisonale Orientierungspunkte: Produkte aus dem Dorf, hausgemachte Zubereitungen und Gerichte für ein ruhiges Mittag- oder Abendessen.

VorspeiseFoie-gras-PyramideGewurztraminer Vendanges Tardives · 18,80 €

HauptgerichtRinderfiletSauce mit geschrotetem Pfeffer · 29,00 €

DessertCrème brûlée mit Grand MarnierDessertkarte · 9,10 €

Ganze Karte ansehen Tisch reservieren

Aktuelle Speisekarte

Frühlingskarte 2026

Inhalte aus der aktuellen Speisekarte des Restaurants Ritter'Hoft. Preise netto in Euro, Service inbegriffen.

Foie gras poêlé et salade de saison servi au restaurant Ritter’Hoft

Souris d’agneau confite servie au restaurant

Vorspeisen

Foie-gras-PyramideAu Gewurztraminer Vendanges Tardives · chutney aux fruits du jardin18,80 €

Cremiges Risotto mit Dorf-SpargelParmesan affiné · plat végétarien15,20 €

Von uns geräucherter Bomlo-LachsNeige de raifort et salade verte16,80 €

Hausgemachter PresskopfAssortiment de crudités et salade verte12,80 €

Dorf-SpargelcremesuppeCroûtons à l'ail des ours et julienne de jambon fumé8,90 €

Blätterteig mit Dorf-Spargel und MorchelnLit de petits légumes de saison · plat végétarien14,90 €

Spinatquiche mit Käse der Chèvrerie du WindsteinAssortiment de crudités et salade verte · entrée 10,20 €15,70 €

Hauptgerichte

RinderfiletSauce au poivre concassé, garniture du jour et légumes29,00 €

Lammhaxe, langsam mit Knoblauch und Thymian confiertGarniture du jour et légumes27,00 €

Niedrigtemperatur-gegartes HähnchenfiletSauce à la crème et champignons, garniture du jour et légumes19,90 €

Schweinebäckchen in Pinot Noir confiertSpaetzles maison et légumes20,90 €

Kalbsniere mit grober SenfsauceRiz pilaf et légumes19,90 €

DoradenfiletAsperges du village, beurre blanc et risotto printanier22,90 €

Lachssteak im KartoffelbandSauce citron-gingembre et légumes22,90 €

Desserts & Eis

Käsetrilogie8,20 €

Baba mit elsässischem Gin und Zitrusfrüchten9,10 €

Hausgemachte TarteGlace vanille8,20 €

Scheibe geeister VacherinCoulis de baies rouges8,60 €

Crème brûlée mit Grand Marnier9,10 €

Inaya-Schokoladenmousse mit PassionsfruchtCrème anglaise vanillée8,90 €

ZitronendessertMeringue, crème citron-citron vert, tuile aux amandes et sorbet citron8,90 €

Eisbecher mit 3 Kugeln nach Wahl und Schlagsahne8,40 €

Die Sonntagskarte

Karte für Sonntag & Feiertage

Sonntagmittags und an Feiertagen serviert. Nettopreise in Euro, Bedienung inbegriffen.

Vorspeisen

Foie-gras-PyramideMit Gewurztraminer Vendanges Tardives · Chutney aus Gartenfrüchten18,80 €

Hausgeräucherter Bomlø-LachsMeerrettichschaum und grüner Salat16,80 €

Hausgemachter PresskopfRohkostauswahl und grüner Salat12,80 €

Hauptgerichte

RinderfiletPfeffersauce, Tagesbeilage und Gemüse29,00 €

Lachsfilet im KartoffelmantelZitronen-Ingwer-Sauce und Gemüse22,90 €

Hähnchenfilet bei Niedertemperatur gegartRahm-Champignon-Sauce, Tagesbeilage und Gemüse19,90 €

Kalbsniere in altfränkischer SenfsaucePilawreis und Gemüse19,90 €

Im Pinot Noir geschmorte SchweinebackeHausgemachte Spätzle und Gemüse20,90 €

Desserts

Drei-Käse-Teller8,20 €

Hausgemachte TarteVanilleeis8,20 €

Scheibe Vacherin glacéCoulis von roten Beeren8,60 €

Crème brûlée mit Grand Marnier9,10 €

Irish Coffee9,10 €

Öffnungszeiten

Zum Mittag- und Abendessen geöffnet

Das Restaurant ist täglich zum Mittag- und Abendessen geöffnet außer Sonntagabend. Reservierung empfohlen.

MittagMittagessen, täglich

AbendAbendessen, täglich außer Sonntag

Reservierung+33 3 88 54 07 37

Tisch reservieren

Häufige Fragen

Vor Ihrem Besuch

Müssen Sie reservieren?

Eine Reservierung wird besonders am Wochenende und für Gruppen dringend empfohlen. Sie können direkt online reservieren oder unter 03 88 54 07 37 anrufen.

Sind Gruppen und Familienessen willkommen?

Ja, wir bieten maßgeschneiderte Partymenüs für Ihre Familienessen, Kommunionen, Geburtstage und Veranstaltungen.

Bieten Sie vegetarische Optionen an?

Ja, einige vegetarische Gerichte sind auf der Karte gekennzeichnet, zum Beispiel cremiges Risotto mit Dorf-Spargel oder Blätterteig mit Spargel und Morcheln je nach Saison.

Buchung

Reservieren Sie Ihren Tisch

Reservieren Sie online über Zenchef oder kontaktieren Sie uns für Gruppen, Familienfeiern oder besondere Anfragen.

Tisch reservieren 03 88 54 07 37